无堂食外卖聚集区是餐饮行业数字化发展催生的新业态，指专门规划建设的、仅供外卖经营的无堂食厨房集群。因其经营场所隐蔽、缺乏堂食监督，曾长期处于食品安全监管的薄弱环节 … 提到无堂食外卖，很多人会想到地点隐蔽的外卖餐饮店，对食品安全难免心存顾虑。 记者近日从浙江省市场监督管理局了解到，浙江创新探索治理路径，推行无堂食外卖聚集区“组团式”管 … 2025年，浙江省创新探索无堂食外卖聚集区“组团式”管理，鼓励各地引入专业餐饮服务管理公司，打造“六统一”聚集区，即统一档口单独办证、统一设有管理人员、统一公示商家信息、统一 … 01杭州市首创的《无堂食外卖聚集区管理规范》团体标准于7月13日正式实施，旨在系统性改革整治无堂食外卖监管，保障消费者饮食安全，该标准推出“聚集区”空间形态，探索集...