但并非所有“苦味”蔬果都是良药，葫芦、丝瓜、黄瓜等瓜类一旦发苦，可能含有剧毒“葫芦素”，高温烹煮也无法破坏。 据报道，一对七旬夫妻仅因吃了几口发苦的葫芦，便双双上吐下泻被 … 尤其是有苦味的瓜，吃了容易出现腹泻、呕吐等症状，甚至是中毒身亡，而且每年夏天都有人中招！ 那么，问题来了——有哪些发苦的瓜类蔬菜，容易导致中毒呢？ 01. 葫芦科瓜类蔬果发 … 盛夏酷暑难耐，西瓜、冬瓜、丝瓜等各类瓜类纷纷上市，成为餐桌上的消暑主力军。 然而，当你在品尝这些瓜类时，如果突然尝到苦味，千万要提高警惕，因为这很可能是危险的信号。 夏季变苦蔬菜水果中，除了糖苷生物碱在搞事情之外，葫芦科植物中的葫芦素也在搞事。 葫芦素， 葫芦科植物中常见的一种毒素，多存在于丝瓜、西葫芦、瓠子、南瓜等日常葫芦科蔬?...