“霉”最早见于小篆，《说文解字》释其本义为“物中久雨青黑”。 历代字书承袭多重音义，现代汉字简化时将“霉”定为“黴”的正式简化字。 方言中仍保留古音读法，如客家话读“moi”、粤语读“mui”。 霉的拼音是méi，霉字共15画，部首是雨部，本页介绍霉字的意思，霉的详细解释，霉的读音、笔顺，还包括霉的翻译、输入法、异体字、造字法、结构、五行、电码、五笔、仓颉等。 常见食品污染霉菌如毛霉属（Mucor）、曲霉属（Aspergillus）、青霉属（Penicillium）及根霉属（Rhizopus）等，均依据其形态特征与分子生物学数据分布于上述分类单元中 [8]。 有些霉菌还能产生毒素，严重危害人体健康，目前已知的霉菌毒素有数百种，与人类健康密切相关的主要有黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、呕吐毒素、伏 ... 霉 《康熙字典》 【正字通】莫裴切，音枚...