说白了， “仙人”的名号很多时候不是给本地人用的，是做给外来消费者看的身份符号。 其实说到底，“仙人”从来不是什么超凡脱俗的存在，就是把手艺做精做透的普通人。 有真功夫不假， … 最近日本静冈县老牌炸鸡店“若鸟”凭“一锅老油传承 66 年”的话题冲上热搜，这家店靠着代代养护的煎炸熟成油拿下日本炸鸡块大奖赛最高金奖，也再次把“日本仙人”现象推到了舆论前台。 … 日本静冈一家炸鸡店最近火了。 火的点不是味道，而是一句话——“66年不换油”。 一锅油，从战后沿用至今，被称为“熟成油”“时间的琥珀”。 店主被称为“炸鸡仙人”，每天收摊要对油锅鞠 … 就像这次“66 年不换油”的宣传，刻意省略了持续补新油的细节，甚至回避了反复高温用油的健康隐患，本质就是抓眼球的营销话术。 说白了，“仙人”的名?...